آسمان آبی 56 |
عناب درختچه ای است متوسط با برگ های کشیده و ریز که در زمستان برگریز می شود. منشا این گیاه به چین و آسیا بر می گردد، گرچه بعد ها به طور نامعلومی پراکنده شده و امروز در بخش های گسترده ای از نقاط مختلف زمین دیده می شود . میوه آن در ابتدا سبز رنگ است و طعم سیب دارد اما پس از رسیدن قرمز رنگ و سپس چروکیده میشود به شکل خرما که به آن خرمای قرمز نیز می گویند.در فارسی با نامهای تبرخون، شیلانه،سیلانه،آلمه و آغاجی هم شناخته می شود. خواص دارویی عناب خواص دارویی عناب مدتها ی طولانی است که شناخته شده است. مردمان کشورهایی مانند چین و کره عناب را بعنوان داروی سنتی که مبنای گیاهی دارد بکار می برند. این میوه با خواص تخفیف استرس مطرح شده است. سموم را از سیستم بدن دفع میکند.عناب پوست را روشن میکند ،مانع مشکلات قلبی میشود و احساس آرامش میدهد. خواص آنتی اکسیدان عناب همچنین به جلوگیری از سرطان کمک میکند.البته به یاد داشته باشید که این میوه علاوه بر اینکه خون را تصفیه می کند موجب ازدیاد ویتامین k میشود یعنی خون را سفت میکند و مصرف زیاد آن برای افرادی که دچار غلظت خون هستند توصیه نمیشود. جوشانده برگ عناب اغلب برای تسکین وعصاره آن برای درمان گلودرد به کار می رود. سودمند است .عناب خشک رسیده به عنوان ملین عمل می کند.دانه عناب خاصیت داروی مسکن را دارد . اگر با کره خورده شود از حالت تهوع و استفراغ جلوگیری میکند. مصرف آن در دوران بارداری به کاهش دردهای شکمی معروف است. ضمن این که در کاهش دردهای روماتیسمی نیز مفید است . عناب به شکل گلچین شده ، خشک شده و آب نباتهایی با اسانس عناب و به عنوان خوراکی یا همراه با چای عصرانه در بریتانیا صرف می شود. در رنگهای سیاه و قرمز موجود است .شکل دود داده عناب طعم آنرا افزایش میدهد. شربت شیرین میوه عناب درکشور های کره ، تایوان و چین به طور عموم در دسترس مردم است.عناب کنسرو شده و همچنین چای با طعم عناب به طرز گسترده ای مورد استفاده قرار میگیرد. در برخی مناطق نیز میوه عناب برای تهیه سرکه نیز کاربرد دارد. دربرخی قسمتهای جهان مردم شربت عناب را نیز می نوشند. ضمن اینکه در آفریقا از این میوه در تهیه کیک استفاده می شود. اما کاربرد عناب در ایران ، هندوستان و پاکستان بیشتر به صورت میوه خشک شده است.
[ شنبه 94/5/24 ] [ 12:33 عصر ] [ z.foroutan ]
[ نظر ]
|
|
[قالب وبلاگ : سیب تم] [Weblog Themes By : SibTheme.com] |